和牛専科焼肉のたれ 440g

和牛専科焼肉のたれ 440g

販売価格: 600円(税別)

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商品詳細

和牛を知り尽した職人技がここに行き着いた。
職人歴四十余年 肉匠職人がつくった柳川 おにくやさんの黒毛和牛専用のたれ


和牛本来の「うまみ」「あまみ」を引き出すには、本来 「塩」で頂く事が、本流だがそこをあえて 「たれ」で頂く。

「にく」に絡まない程度 魚の刺身の醤油は、少しだけ。
焼肉のたれも少しだけ・・・。
和牛のおいしさを存分に楽しめる「たれ」に仕上げました。




普通の焼肉のタレは乾燥野菜を使用していますが、『和牛専科』は
地元の八百屋から野菜を仕入れ、生野菜のままふんだんに使っています。

大量生産することなく、作る度に一つ一つ手作業ですりおろした、たっぷりの生野菜果実(玉ねぎ、にんにく、バナナ、にんじん、りんご、しょうが等)を使用。

合成保存料を全く使用せずに仕上げました。
お子様にもおいしく頂ける様甘口になっています。
焼肉はもちろん、唐揚げの下味、野菜炒め、焼き飯等においしくお使い下さい。
辛口をお好みの場合、唐辛子等をお使い下さい。

また、「蒸し野菜・肉・魚」のたれとしても 重宝します。

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